Brauerei Pax Bräu

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Wollte nur sagen, dass das Basalt und Jul Øl 2 von deinem besten, weltklasse, absolut besondere Biers immer sind. Ich habe vor, Diesjahr nur 2 von diesem 6 zu trinken, und die ander 4 von Beiden im Keller für einige Jahren aufzubawahren. Danke nochmals Andreas UND Silke. Ihr beide sind die Besten! Weiter so. 

Tony
13/01/2023

Das beste was jemals mir jemals über den Gaumen gelaufen ist. MfG Hamburg

AF LL

20/06/2023

Überragende Produkte und Menschen. Macht weiter so. Regional, Bio und vor allem anders. Eine geniale Philosophie gepaart mit tollem Wissen. Keep on rocking

Andreas Schumacher

20/04/2023

Also kurz vorab man kann sich meinen Vorrednern nur anschließen! Ich wohne in der Nähe und kaufe nur noch bei andi und der Pax Bier, denn es ist jedes Bier genial, absolut ausgeglichen und Braukunst at it’s best! Klar sind Geschmäcker verschieden aber ich rate jedem der sehr gutes Bier mag und genießen möchte, diese Biere zu probieren. Sie sind einfach jeden Cent wert versprochen! Ganz davon abgesehen dass die Herstellung 100 % geniales Handwerk ist. Und auch die Auswahl allein mit dem schon jährlich wechselnden neuen bierkalender ist ein Traum ! Danke lieber Andi und danke an die ganze Pax Crew bleibt so wie ihr seid und macht weiter so !🤘

Lukas Gombarek

21/02/2023

von Anfang an dabei gewesen und mit trainiertem Biergaumen verkostet, hin und wieder fragwürdige Gebräue😆 aber alle anderen einfach nur sensationell gut. Mann kann sich nur glücklich schätzen wenn so ein BrauMEISTER ganz in der Nähe sein Unwesen treibt. Verdient mehr als 5 Sterne!

Dude

18/02/2023

Super Craft Bier aber bei EDEKA viel zu teuer

Ben Franklyn

09/01/2023

Heute hier durchgefahren und an die guten alten Zeiten gedacht, in denen noch - gezwungenermaßen - in Würzburg residiert, gebraut und in einer Turbonegro-Coverband zusammen musiziert wurde (Andi am Mikrofon, ich am Schlagzeug). Dem Bier hat's keinen Abbruch getan, ich bin weiterhin Stammkunde.

C Kalogirou

13/11/2022

Pax Bräu die Brauerei in Oberelsbach in der Rhön.

Gegründet 2007 als Ein-Mann-Betrieb, sieht sich die Pax Bräu auf einem immer mehr durch Großkonzerne mit Ihrem Einheitsbier dominierten Biermarkt dazu verpflichtet mit unverwechselbarem Geschmack, geprüfter Qualität sowie Individualität Akzente zu setzen.

Dabei greift die Pax-Bräu auf ein traditionelles Herstellungsverfahren, biologisch angebaute Rohstoffe aus der Region sowie erneuerbare Energien zurück.

Philosophie

Bier sollte nie geschmacklos langweilig und charakterlos schmecken. Unsere Biere sind ein Leuchtfeuer der Nonkonformität in einer zunehmenden Wüste der Eintönigkeit der Großkonzernbiere.

Um dies zu erreichen benutzen wir ausschließlich beste Zutaten aus der Region. Soweit erhältlich stammen alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Landbau.

Unser Rhöner Wasser eignet sich hervorragend für die Herstellung unserer Biere. Pax-Bräu-Biere werden in keinster Weise stabilisiert, das heißt weder filtriert noch erhitzt. Dies führt zu einer verkürzten Haltbarkeit, je nach Lagerungsbedingungen. Jedoch gerade das macht den besonderen Geschmack unseres Bieres aus. Durch die nicht-automatisierte Produktion und die liebevolle Handarbeit sind wir jederzeit nah am Produkt und versuchen so jeder unserer Biersorten eine individuelle und besondere Note mitzugeben.

Natürlich fühlen wir uns verpflichtet, als junges Unternehmen mitten im Biosphären-Reservat der UNESCO sparsam mit den uns gegebenen Ressourcen umzugehen. Ein beträchtlicher Teil der für die Brauerei gebrauchten Energie wird daher über Photovoltaik- und Solarthermie erzeugt.

Wir sind stolz, ein unerschrockener David in einem verzweifelten Ozean von faden Goliaths zu sein.
Wir sind stolz, eine Alternative zu sein.
Wir sind Rhöner Bier!

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Der Bräu

Vorname,  Name:
Andreas, Seufert (vormals Pluskal)