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Bio · unfiltriert · handgebraut
Bier mit Charakter. Aus der Rhön.
Kreativbrauerei im UNESCO-Biosphärenreservat Rhön: regionale Bio-Rohstoffe, Rhöner Wasser, weder filtriert noch erhitzt – und jedes Bier mit eigenem Etikett.
Belgian Style Tripel
Ernte ’76
Dieses Tripel schimmert wie Spätsommersonne und duftet nach Honig und getrockneten Früchten.
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Frisch aus der Füllerei
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Ernte 76 Belgian Style Triple
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Southern Cross Keller Pils
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Feste & Monats-Sude
Brau-Kalender & Events
Erfahre, welche Spezialbiere gerade reifen – und besuch uns zum nächsten Fest oder zur Brauereiführung in Oberelsbach.
Brau-Spezialitäten-Kalender 2026
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Spezialität
JuleÖl Die Reifung auf in Cognac eingeweichten Rosinen sollte dem Ganzen noch das Krönchen der Geschmacksdifferenzierung aufsetzen.Ausverkauft -
Spezialität
Peanut Butter Porter Tiefschwarzes Bier mit einem malzigen oder sogar röstmalzbetonten GeschmackAusverkauft -
Jan
Black Imperial Ein schwarzer Doppelbock mit einer pilsigen Seele.Ausverkauft -
Feb
From Asia with Love Mischung aus Gerstenmalz, Weizen, Hopfen, Orangenschalen, Koriander, Ingwer, Habaneros, Zitronengras und Szechuanpfeffer, vergoren mit belgischer Witbier-Hefe -
Mär
Märzen Intensiv-goldgelb mit frischem Hopfenbouquet malzaromatisch.Ausverkauft -
Mär
BIG BEN2 – Dunkler Weizenbock In der Nase tanzen Banane, Karamell und frisches Brot, begleitet von einem nussig-kernigen Zwinkern.Ausverkauft -
Mai
Best Bitter An Zitrus und Blumenwiese erinnernden HopfenaromaAusverkauft -
Mai
Maibock Ein Malzaroma das sich vom Antrunk, über den Körper hinweg steigert, um im Abgang wie eine an einer Steilklippe sich brechenden Welle in viele kleine Karamellnoten zu gischten.Ausverkauft -
Jun
Blanche Belgische Version des deutschen Weißbiers, jedoch ohne die für ein Weißbier typischen Bananen- und Nelkennoten.Ausverkauft -
Jun
Rhabarber-Hibiskus- Rosen-Gose Die rote Farbe der Hibiskusblüte, das Aroma von Rosen, durch die Verwendung von Rosenwas- ser, die Säure und fruchtige Spritzigkeit des Rhabarbers, kombiniert mit der Nussigkeit von Koriander und abgerundet mit einer Prise Meersalz. -
Jul
Rhöner Pale Ale Intensiv-goldgelbes Ale mit Anmutungen von tropischen Früchten.Ausverkauft -
Aug
Southern Cross Würzigkeit mit spritzigen Aromen von Zitronenschale sowie die harzigen der Kiefernnadeln -
Okt
Rhöner Hopfensonne Helles, goldgelbes LagerbierAusverkauft -
OktErnte ’76 Dieses Tripel schimmert wie Spätsommersonne und duftet nach Honig und getrockneten Früchten.
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Nov
Bière d´Abbaye Seine Farbe soll kupfer- bis kastanienfarben sein, die Aromen in die Richtung Dörrobst gehen. Sein massiver Körper sagt klar aus: „Ich bin ein Starkbier!“Demnächst -
Dez
PACIFATOR Erdigen Töne wie mit einem Spritzer Zitrus, cremig und samtige Rauchnoten.Ausverkauft -
Dez
Barely Legal Golden im Glas, duftet er nach Honig, getrockneten Aprikosen und Karamell, mit einem Hauch von HopfenfrechheitDemnächst
Die Etiketten-Galerie
Jedes Bier ein Kunstwerk
Unsere Etiketten sind so eigensinnig wie die Biere. Viele Motive gibt's auch als Bio-Fairtrade-Shirt.
Die Brauerei
Ein unerschrockener David unter faden Goliaths
Seit 2009 braut Braumeister und Biersommelier Andreas Seufert in Oberelsbach – mit Bio-Rohstoffen aus der Region, Rhöner Wasser und Energie aus Photovoltaik und Solarthermie. Unsere Biere werden weder filtriert noch erhitzt: Handarbeit, die man schmeckt.
Direkt in der Brauerei kaufen
Rathgeberstraße 7
97656 Oberelsbach
0178 8068958
probier@pax-braeu.de
Büro/Buchhaltung/Fragen zu Bestellungen im Online Shop
0163 234 76 90
buchhaltung@pax-braeu.de
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Mo–Fr: 9:30–16:30 Uhr
Sa: 10:00–14:00 Uhr
Sonn- und Feiertags geschlossen
Sa: 10:00–14:00 Uhr
Sonn- und Feiertags geschlossen
Brauspezialitäten aus der Rhön