Beschreibung
2020 habe ich damit angefangen, meine Single-Hop-Serie mit Hopfen zu brauen, die einen namentlichen Bezug zum Weltall haben. „Single-Hop“ bedeutet, dass das entsprechende Bier ausschließlich mit einer Hopfensorte gebraut wird. Dies gibt mir die Möglichkeit, das Potenzial dieser einen bestimmten Hopfensorte herauszuarbeiten. Im 2022er Pils kam z.B. die Hopfensorte Solero zum Einsatz, im 2023er Galaxy. Die 2022 neu freigegebene Züchtung Titan bietet mir eine weitere Möglichkeit, schließlich ist der Titan der größte Mond des Saturn. Dieser Hopfen soll sich durch Aromen von Geranie, Pfeffer, Curry, Anis und Fenchel auszeichnen.
Um das Aromenprofil dieses Bieres zu schärfen, wird auf die Technik des Dry-Hoppings zurückgegriffen. Das Resultat: Ein solides Pils mit festem Schaum, goldgelber Farbe, frischem, floral-würzigem Hopfenaroma, schlankem Körper, knackiger Bittere und angenehm malzaromatischem Abgang.
