Stamm Biere

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Vollbier Weizen
GlasBier_WebDas Vollbier ist eine untergärige, kupfer- bis kastanienfarbige, unfiltrierte Bierspezialität.

Geschmacklich dominiert hier von Anfang bis Ende ein kernig-runder, malzaromatischer Körper, welcher im Abgang von einem intensiven Karamellaroma mit einem Hauch von Rauch abgerundet wird. Feine Geschmacksnerven wird dies etwas an Marzipan erinnern.

Passend darin eingebettet ist die Bittere, welche mit Ihrer Ausgewogenheit einen stets frischen Gesamteindruck des Bieres hinterlässt. Gekrönt wird dieser Genuss mit einer wahrhaft prächtigen Schaumkrone.

Dieses Bier eignet sich besonders in Kombination zu Speisen wie:

  • Kalten Platten, Cremesuppen
  • Schmorgerichten, würzige Braten
  • Pikant- würzige Schnittkäse, Weichkäse
  • Torten, Kuchen, Soufflés

Die ideale Trinktemperatur liegt bei 9°C.

Stammwürze: 12,5% Alkohol: 5,2 vol. %

 

Zertifikate

Hefe_Glas_WebDas Weizenbier ist eine obergärige, leuchtend bernsteinfarbige, unfiltrierte Bierspezialität.

Geschmacklich steht hier die stark fruchtig, bananenartige Note im Vordergrund Der jedoch auch klar wahrnehmbare malzaromatische Körper versteht es sich bis hinein in den Abgang angenehm fortzusetzen. Das leichte Hopfenaroma, das an eine Blumenwiese im Mai erinnert, erzeugt in Verbindung mit der ausgeprägten Spritzigkeit einen intensiven Frischeeindruck, der gerade in der heißen Jahreszeit zu überzeugen vermag. Gekrönt wird auch dieser Genuss mit einer wahrhaft prächtigen Schaumkrone.

Diese Bier eignet sich besonders in Kombination zu Speisen wie:

  • Suppen, Gemüsegerichten, Spargel, kalte Platten
  • Gebratener Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel
  • Milde Frischkäse
  • Fruchtige Desserts, Eisbecher

Die ideale Trinktemperatur liegt bei 7°C.

Stammwürze: 12,5% Alkohol: 5,2 vol. %

 

Zertifikat

 

Erhältlich in der 1Liter Flasche und in Fässern mit  10l, 20l, 30l, 50l. Fässer auf Vorbestellung!

Die 10, 20 und 30 l Fässer können sowohl mit Zapfhahn, als auch via Flachfitting über Zapfanlage gezapft werden. Für die 50l Fässer benötigt man unbedingt eine Zapfanlage. Gerne stellen wir für den Anlass auch das notwendige Zubehör, wie z.B. Zapfanlage, CO², Gläser, Spülen, Biertischgarnituren, etc. zur Verfügung.

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